Suppen
Doppelte Kraftbrühe vom Rind
mit Maultaschen und Gemüsestreifen | € 6,50
Hirschberger Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken | € 5,80
Kleine Schlemmereien
Salatteller
mit frischen und angemachten Salaten dazu Avokado-Dressing und Baguette Brot | € 9,80
wahlweise mit marinierten Streifen von der Putenbrust, saisonalen Früchten und Mango-Curry-Dip und Baguette Brot | € 14,80
oder mit Honig und Rosmarin, gratiniertem Ziegenkäse auf Birnencarpaccio, dazu gehackte Walnüsse und Baguette Brot (vegetarisch) | € 13,80
Große Schlemmereien
Rumpsteak 200g
mit Pfeffersauce, Röstkartoffeln & kleiner gemischter Salat | € 27,50
oder mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstkartoffeln & kleiner gemischter Salat | € 26,50
Gebratenes Lachsfilet
mit Senf-Dill-Soße, dazu Bandnudeln und Brokkoli mit Madelblättern | € 24,80
Geschmortes Ragout vom Hirsch
in Preiselbeerjus, lauwarmem Apfelkompott und Spätzle | € 22,80
Burger mit Brie
200g Rindfleisch, Scheiben von der Strauchtomate, Chili-Mayonnaise, Schalotten, frischer Salat und Pommes frites | € 15,80
Putenbruststeak
mit Currysauce und Früchten, dazu Reis & kleiner gemischter Salat | € 15,80
Vegetarisch
Bandnudeln
mit Brokkoli und Kirschtomaten in Käse-Sahnesauce & kleiner gemichter Salat | € 12,90
Cramers Schnitzelei
Cramers „Scheiterhaufen“
Schnitzel auf Pommes frites mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und Salatteller | € 18,50
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ | € 9,80
Pommes frites | € 3,00
Kroketten | € 2,50
Beilagen Salat | € 3,50
Gemüse der Saison | € 3,20
Ketchup/Mayonnaise | € 0,50
Champignonrahmschnitzel
mit Kroketten & kleiner gemischter Salat | € 16,90
„Cramers Pfännchen“
Schweinemediallons mit Bratkaroffeln, Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise und Spiegelei | € 17,80
Roastbeef rosa gebraten (kalt)
dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln | € 13,50
Süße Schlemmereien
Creme de Cacao
mit Himbeeren und Mango Sorbet | € 5,80
Dampfender Espresso
dazu ein warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern | € 6,90
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen wenden Sie sich an das Team vom Landhotel Cramer. Aufgrund der handwerklichen Herstellungspraxis oder auch durch die Produkte selbst ist das Risiko der Unbeabsichtigten Vermischung oder Verschleppung von Allergenen nicht auszuschließen. Wir versuchen durch geeignete Maßnahmen das Risiko einer Vermischung bzw. Verschleppung zu minimieren. Fragen zu Allergenen Zutaten können von unserem Personal benannt werden.