Landhotel Gasthof Cramer Speisekarte
Landhotel Gasthof Cramer Speisekarte

Speisekarte Menü

Suppen Soups


Tomaten Creme-Suppe

Tomato cream soup

6,90 €

 

Kleine Schlemmereien Small feasting


Rustikaler Brotkorb
mit Sour-Cream und Zwiebeldip

Rustic bread basket with sour cream and onion dip

7,90 €

 

Hirsch-Carpaccio
Carpaccio vom Hirsch mit Moosbeeren, Rucola und Walnüssen

Venison carpaccio with cranberries, rocket and walnuts

13,50 €

 

Camembert-Donuts
mit mariniertem Pflücksalat in Honig-Senfdressing, Preiselbeeren und gerösteten Mandeln dazu Baguette

Camembert donuts with marinated lettuce in honey mustard dressing, cranberries and roasted almonds served with baguette

9,90 €

 

Salatteller mit frischen Salaten der Saison, Paprika, Gurken, Tomaten, Mais und Honig-Senf-Dressing dazu Baguette

Salad plate with fresh seasonal salads, peppers, cucumbers, tomatoes, sweetcorn and honey-mustard dressing served with baguette

12,50 €

+ gebratene Champignons

+ fried mushrooms

5,50 €

+ Hähnchenbrust mariniert

Chicken breast marinated

5,50 €

 

Dreikäsehoch
Bunte Schupfnudeln mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Colourful Schupfnudeln with mountain cheese and fried onions

15,90 €

 

Schupfnudel-Trio
mit Rucola, gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen , Kirschtomaten, Parmesanspäne und Pesto

Schupfnudel trio with rocket salad, fried mushrooms, roasted nuts, cherry tomatoes, parmesan shavings and pesto

16,50 €

+ gebratener Zander

+ fried pikeperch

5,50 €

 

 

Große Schlemmereien Large feasting


Rumpsteak 200g mit Brauer-Pfeffersauce, Röstkartoffeln & kleinem gemischten Salat

Rump steak 200g with brewers-pepper sauce, roast potatoes & a small mixed salad

28,50 €

 

Hirschgulasch verfeinert mit Wildpreiselbeeren, dazu Spätzle in Haselnussbutter geschwenkt

Deer goulash refined with wild cranberries and spaetzle tossed in hazelnut butter

26,90 €

 

Hirschburger 180gr. Hirsch Patty mit feinem Zwiebel-Chutney, Bärlauch-Käse, Kürbis-Karotte-Foccacia-Bun, Rucola, Preiselbeeren und Tomaten dazu reichen wir eine Portion Pommes frites

Deer burger 180gr. Venison patty with fine onion chutney, wild garlic cheese, pumpkin-carrot-foccacia-bun, rocket, cranberries and tomatoes served with a portion of chips

22,50 €

 

„Cramers Pfännchen“ Medaillons vom Schweinefilet mit Brauer-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Spiegelei

Fillet from the pork with brewers-pepper sauce, fried potatoes, vegetables with hollandaise sauce and a fried egg

23,80 €

 

Cramers Schnitzelei Cramer’s escalope


Cramers „Scheiterhaufen“ Schnitzel auf Pommes Frites mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und kleiner Salatbeilage

Escalope from the pork served on french fries with fried mushrooms, sauce hollandaise, fried egg and a small salad

18,50 €

 

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salatgarnitur

Escalope from the pork „Viennese Style“ with french fries and a small salad

15,80 €

 

Champignonrahmschnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und kleiner Salatbeilage

Creamy mushroom escalope with fried mushrooms in cream, served with chips and a small side salad

18,90 €

Zwiebelschnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln dazu Pommes frites und kleiner Salatbeilage

Onion schnitzel Breaded pork schnitzel with braised onions served with chips and a small side salad

18,90 €

 

Süße Schlemmereien Sweet Delicacies


 

Schokoladenmousse mit Mango Sorbet

Chocolate mousse with mango sorbet

9,90 €

 

Dampfender Espresso dazu ein warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Steaming espresso, served with a warm chocolate cake with a fluid core and whipped cream

8,90 €

 

Eiskarte Ice cream


„Hirschberger Schokoladenbecher“: Zwei Kugeln feines Schokoladen-Eis und eine Kugel Bourbon Vanille-Eis garniert mit Sahne, reichlich Schokoladensauce und geraspelten Schokostückchen

„Hirschberger Chocolate Cup“ : Two balls fine chocolate ice cream and a ball of bourbon vanilla ice cream garnished with whipped cream, chocolate sauce and grated chocolate chips

6,80 €

 

„Joghurt-Amarena-Becher“: Zwei Kugeln Joghurt-Eis und eine Kugel Amarena-Eis serviert mit Beerenkompott, Amarenakirschen und Sahne

„Yoghurt Amarena Cup“ : Two balls of yoghurt ice cream and one ball of amarena ice cream served with berry compote, amarena cherries and whipped cream

8,50 €

 

„Cramers Hausbecher“: Je eine Kugel Bourbon Vanille-Eis, Stracciatella und Walnuss-Eis mit Sahne und reichlich Karamellsauce, garniert mit Walnüssen und Krokant

„Cramer’s House Cup“: One boll each of bourbon vanilla ice cream, stracciatella and walnut ice cream with whipped cream and caramel sauce, garnished with walnuts and croquant

7,80 €

 

Eissorten nach Wahl „Carte D’Or“ Ice cream of your choice „Carte D’Or“

Bourbon Vanille
Bourbon vanilla

Schokolade
Chocolate

Walnuss
Walnut

Stracciatella
Stracciatella

Joghurt-Waldfrucht
Yoghurt-forest fruit

Amarena
Amarena

1 Kugel   1,80 €
1 ball   1.80 €

Portion Sahne   0,70 €
Portion of whipped cream    0.70 €

Änderungen vorbehalten. Bei Fragen zu Inhaltsstoffen wenden Sie sich an das Team vom Landhotel Cramer. Aufgrund der handwerklichen Herstellungspraxis oder auch durch die Produkte selbst ist das Risiko der Unbeabsichtigten Vermischung oder Verschleppung von Allergenen nicht auszuschließen. Wir versuchen durch geeignete Maßnahmen das Risiko einer Vermischung bzw. Verschleppung zu minimieren. Fragen zu Allergenen Zutaten können von unserem Personal benannt werden.

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