Suppen

Doppelte Kraftbrühe vom Rind

mit Maultaschen und Gemüsestreifen  |  € 6,50

Hirschberger Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse überbacken  |  € 5,80

Kleine Schlemmereien

Salatteller

mit frischen und angemachten Salaten dazu Avokado-Dressing und Baguette Brot  |  € 9,80

wahlweise mit marinierten Streifen von der Putenbrust, saisonalen Früchten und Mango-Curry-Dip und Baguette Brot  |  € 14,80

oder mit Honig und Rosmarin, gratiniertem Ziegenkäse auf Birnencarpaccio, dazu gehackte Walnüsse und Baguette Brot (vegetarisch)  |  € 13,80

Große Schlemmereien

Rumpsteak 200g

mit Pfeffersauce, Röstkartoffeln & kleiner gemischter Salat |  € 27,50

oder mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstkartoffeln & kleiner gemischter Salat |  € 26,50

Gebratenes Lachsfilet

mit Senf-Dill-Soße, dazu Bandnudeln und Brokkoli mit Madelblättern  |  € 24,80

Geschmortes Ragout vom Hirsch

in Preiselbeerjus, lauwarmem Apfelkompott und Spätzle  |  € 22,80

Burger mit Brie

200g Rindfleisch, Scheiben von der Strauchtomate, Chili-Mayonnaise, Schalotten, frischer Salat und Pommes frites  |  € 15,80

Putenbruststeak

mit Currysauce und Früchten, dazu Reis & kleiner gemischter Salat  |  € 15,80

Vegetarisch

Bandnudeln

mit Brokkoli und Kirschtomaten in Käse-Sahnesauce & kleiner gemichter Salat |  € 12,90

Cramers Schnitzelei

Cramers „Scheiterhaufen“

Schnitzel auf Pommes frites mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und Salatteller  |  € 18,50

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“   |  € 9,80

Pommes frites  |  € 3,00

Kroketten  |  € 2,50

Beilagen Salat  |  € 3,50

Gemüse der Saison  |  € 3,20

Ketchup/Mayonnaise  |  € 0,50

Champignonrahmschnitzel

mit Kroketten & kleiner gemischter Salat  |  € 16,90

„Cramers Pfännchen“

Schweinemediallons mit Bratkaroffeln, Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise und Spiegelei  |  € 17,80

Roastbeef rosa gebraten (kalt)

dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln  |  € 13,50

Süße Schlemmereien

Creme de Cacao

mit Himbeeren und Mango Sorbet  |  € 5,80

Dampfender Espresso

dazu ein warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern |  € 6,90

Bei Fragen zu Inhaltsstoffen wenden Sie sich an das Team vom Landhotel Cramer. Aufgrund der handwerklichen Herstellungspraxis oder auch durch die Produkte selbst ist das Risiko der Unbeabsichtigten Vermischung oder Verschleppung von Allergenen nicht auszuschließen. Wir versuchen durch geeignete Maßnahmen das Risiko einer Vermischung bzw. Verschleppung zu minimieren. Fragen zu Allergenen Zutaten können von unserem Personal benannt werden.