Suppen
Doppelte Kraftbrühe vom Rind
mit Maultaschen und Gemüsestreifen | € 6,50
Cremesuppe von der Sußkartoffel
mit Meerrettich und Kräutercroûtons (vegetarisch) | € 7,50
oder mit geräucherten Forellenstreifen | € 8,90
Kleine Schlemmereien
Salatteller „Haus Cramer“
mit frischen und angemachten Salaten mit Avokadodressing und Baguette Brot | € 9,80
wahlweise mit marinierten Putenstreifen und Mango-Curry-Dip und Baguette Brot | € 14,80
oder mit Honig und Rosmarin gratiniertem Ziegenkäse dazu gehackte Walnüsse und Birnenspalten (vegetarisch) | € 13,80
Große Schlemmereien
Rumpsteak 200g
mit Schalottenjus oder hausgemachter Kräuterbutter, Röstkartoffeln und einem Salatteller | € 27,50
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit geschmortem Spitzkohl, Kartoffelgnocchi und aufgeschlagene Pommery Hollandaise | € 22,80
Geschmortes Ragout vom Hirsch
in Preiselbeerjus, lauwarmem Apfelkompott und Krusteln | € 21,80
Burger mit Brie
200g Rindfleisch, Scheiben von der Strauchtomate, Chili-Mayonnaise, Schalotten, frischer Salat und Pommes frites | € 15,80
Vegetarisch
Safran-Risotto
mit Parmesancreme und Kräutersaitlingen, dazu einen Blattsalat | € 16,80
Unsere Klassiker
Cramers Scheiterhaufen
Schnitzel auf Pommes frites mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und Salatteller | € 18,50
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen wenden Sie sich an das Team vom Landhotel Cramer. Aufgrund der handwerklichen Herstellungspraxis oder auch durch die Produkte selbst ist das Risiko der Unbeabsichtigten Vermischung oder Verschleppung von Allergenen nicht auszuschließen. Wir versuchen durch geeignete Maßnahmen das Risiko einer Vermischung bzw. Verschleppung zu minimieren. Fragen zu Allergenen Zutaten können von unserem Personal benannt werden.
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